淮南陈记牛肉汤 寻味指南

淮南牛肉汤，作为安徽淮南的一张美食名片，以其汤鲜味醇、肉烂筋酥而闻名遐迩。其中，“陈记牛肉汤”是当地一家备受食客推崇的老字号或人气店铺（注：由于“淮南陈记牛肉汤”可能为通用店名，在不同区域有不同分店，以下信息为综合常见情况整理，建议您根据具体位置进一步核实）。\n\n核心信息一览\n\n 招牌特色：正宗淮南风味牛肉汤。汤底通常用牛骨、牛肉及十余种香料长时间熬制，色清而味浓。标配粉丝、千张丝，辅以香葱、香菜，再根据喜好添加辣油，风味绝佳。\n 典型地址：在淮南市，诸如田家庵区、大通区、谢家集区等老城区的人气小吃街或菜市场周边，常能找到名为“陈记”的牛肉汤店。例如，在前锋小吃街、龙湖菜市场附近都可能存在。\n 典型营业时间：大多数淮南牛肉汤店营业时间较早，兼顾早餐与午餐。常见时间为 清晨6:00或7:00 — 下午14:00左右。部分店家晚上也营业，但相对较少。\n 联系电话：由于是地方性小吃店，且可能为多家独立经营的店铺共用“陈记”招牌，并无统一的公开联系电话。\n\n给您的实用建议\n\n1. 精准定位：如果您有明确的目标区域，使用手机地图APP（如百度地图、高德地图）直接搜索“淮南 陈记牛肉汤”，系统会根据您的位置显示附近的店铺、具体地址、用户评价，有时还会附上经核实的联系电话和营业时间，这是最准确高效的方法。\n2. 现场探访：淮南的牛肉汤文化浓厚，在老城区居民区或早市附近走走，很容易通过扑鼻的香气找到生意红火的汤店，地道的味道往往就藏在这些街巷里。\n3. 品尝贴士：\n 一定要先喝几口原汤，感受其醇厚。\n 店内的油酥烧饼是牛肉汤的黄金搭档，蘸汤食用堪称一绝。\n * 根据个人口味，用桌上的牛油辣子和香醋调味，风味更佳。\n\n希望这份指南能帮助您顺利找到并享受一碗热气腾腾、地道的淮南陈记牛肉汤！